Un grande Chef oggi, dopo una prima carriera nella moda per i brand più prestigiosi: Ennio Interlenghi, fashion designer prima, oggi grande Chef al RoseMar di Jesolo.
Il ristorante RoseMar, situato in Piazza Mazzini, a Jesolo, in zona centrale e fronte mare, è un vero gioiello di punta dell’Hotel delle Rose. Lo Chef, dopo un primo successo nel mondo del fashion come stilista per le più note marche di alta moda, ha maturato una grande esperienza internazionale nella ristorazione, conservando sempre le radici della tradizione.
Un viaggio esperienziale e sensoriale attraverso piatti del made in Italy e della cucina tipica veneziana, rielaborati con gusto e classe. Un ritorno alle origini e alla tradizione culinaria veneziana.
Ricerca creativa, qualità, gusto e innovazione sono gli ingredienti alla base di questo viaggio che porta alla riscoperta delle eccellenze del territorio.
Piatti raffinati ed eleganti – come gli abiti di haute couture in passato – ideati, creati e proposti su misura dal rinomato Chef Ennio Interlenghi.